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懷孕期間一款不可多得的早孕食譜

作者:家家月嫂 發布日期:2006-06-02

早孕食譜
  
 ?。⒁蚴痹袷常⑹侵父九吃瀉?,一要注意根據妊娠的月份不同,隨時更換食譜;二要隨著季節的變化,在飲食上有所差異。
  
  中醫學認為,"人與天地相應,與日月相參",自然界氣候的變化,時時影響著人體的生理、心理,孕婦更容易受影響。因此,隨著胎兒在孕婦體內的生長發育,其營養需求不同,故孕婦的飲食不應千篇一律,應根據胎兒和胎盤的成長,適應其生理性、代謝性需要,采取適宜的飲食。
  
  《千金要方》里曾載有關"逐月養胎"的飲食法,意思是,妊娠一月時,胚胎剛剛形成,此時飲食應稍細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,副食調味方面以酸味為主。因為孕婦多食喜酸,而中醫學認為,酸味入肝、能補肝以養胞胎。對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。
  
  妊娠第二個月時,孕婦早孕反應較嚴重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些干食、如烤饅頭片、餅干等,不要吃湯菜或稀粥,晚餐后一般嘔吐減輕,因此晚餐可吃得豐盛些。另外,少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益于防止孕吐。
  
  古人認為,妊娠三月時孕婦易喜易怒,[虹來商城 版權所有]因此,宜服雄雞湯,取肥公雞一只燉湯,加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6克,黃芩、白術各3克,麥門冬9克,白芍12克,大棗12枚,生姜3片,能調肝養胎。現代營養學認為,為了滿足胚胎組織的正常發育,必須保證蛋白質尤其是完全蛋白質的供給。這需要比平時稍多吃一點瘦肉、魚、蛋和大豆制品。
  
  在懷孕四個月時,可多吃些粳米,倘若孕婦想嘔吐又不欲食者,應喝點菊花湯:取烏雞一只燉湯,加菊花10克,麥門冬5克,阿膠9克,

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